スーパーフードという言葉は非常に魅力的ですよね！当サイトの管理人である私もスーパーフードにのめり込んでいる一人です！
どうしてそんなにスーパーフードは人を、特に女性を魅了するのでしょうか？
それはやはり、スーパーフードの成分含まれる健康効果、美容効果、ダイエット効果ではないでしょうか？
スーパーフードの力！
スーパーフードは、アメリカを中心に生まれた概念で、特に最近では有名モデルや俳優が日々の食事に取り入れることによって、多くの人達に影響を与え、それが少し遅れて日本にも紹介されるというケースが多いようです。
その為か、「最先端」とか「目新しさ」を感じてしまいますが、実はスーパーフードのほとんどが世界の一部の地域のみで「民間療法」のように食べられてきたものが多いのです。
例えば、長寿の国の食べ物を調べてみたら「カスピ海ヨーグルト」毎日食べる習慣があったとか、昔から癌になってしまったら現地の人はかならず煎じて飲むキノコがあったりとか、そのように古くからある一部の人にとっては、薬のように活用されていた食物を科学的に成分を調べ、スーパーフードとして世界に広まるという流れがあるのです。
そんな理由で毎年のように新たなスーパーフードが流行り、廃れるものは廃れ、定番になるものは定番になっていき、スーパーフードがさらに私たちの食生活において重要なものになってきています。
なぜスーパーフードを食べるのか？
スーパーフードは食べ物とサプリメントの間のような存在と言われることがとても多いのはご存知でしょうか？
やはり人が求めるものは、薬よりもサプリメント、サプリメントよりも食べ物で健康や美を得たいと思っています。その為にはどんなスーパーフードが存在し、どんな効果があるのかを知る必要があります。
スーパーフードの定義
では一体に何がスーパーフードで、何がそうではないのでしょうか？
実はスーパーフードの定義はやや曖昧です。でも簡単に言うのであれば、人の健康や美容に有用な成分が豊富に含まれている食品を指します。特に抗酸化作用がある食べ物はスーパーフードとして例に上げられることが多いようです。